Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pescados, el sábalo, americano, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.19 g	68.19%
La energía (calorías)	197 kcal
Energía (julios)	824 kJ
Proteína	16.93 g	16.93%
lípido total (grasa)	13.77 g	13.77%
Ceniza	1.32 g	1.32%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	47 mg	0.05%
Hierro, Fe	0.97 mg
El magnesio, Mg	30 mg	0.03%
El fósforo, P	272 mg	0.27%
Potasio, K	384 mg	0.38%
Sodio, Na	51 mg	0.05%
Zinc, Zn	0.37 mg
Cobre, Cu	0.064 mg
El manganeso, Mn	0.042 mg
El selenio, Se	36.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.24 mg
La niacina	8.4 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.75 mg
La vitamina B-6	0.4 mg
El folato, el total de	15 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	15 µg
El folato, DFE	15 µg
La colina, el total de	74 mg	0.07%
Vitamina B12	0.15 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	32 µg
retinol	32 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	106 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.22 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	4.8 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	4.8 µg
Vitamina D	190 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.126 g	3.13%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.008 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.018 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.849 g	0.85%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.073 g	2.07%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.167 g	0.17%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.724 g	5.72%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.953 g	0.95%
18: 1 indiferenciada	2.323 g	2.32%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	1.105 g	1.10%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	1.287 g	1.29%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.268 g	3.27%
18: 2 indiferenciada	0.199 g	0.20%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.158 g	0.16%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.328 g	0.33%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.092 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	1.086 g	1.09%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.084 g	0.08%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	1.321 g	1.32%
Colesterol	75 mg	0.08%
triptófano	0.19 g	0.19%
treonina	0.742 g	0.74%
isoleucina	0.78 g	0.78%
leucina	1.376 g	1.38%
lisina	1.555 g	1.56%
metionina	0.501 g	0.50%
cistina	0.182 g	0.18%
fenilalanina	0.661 g	0.66%
tirosina	0.572 g	0.57%
valina	0.872 g	0.87%
arginina	1.013 g	1.01%
histidina	0.498 g	0.50%
alanina	1.024 g	1.02%
Ácido aspártico	1.734 g	1.73%
Ácido glutamico	2.527 g	2.53%
glicina	0.813 g	0.81%
prolina	0.599 g	0.60%
serina	0.691 g	0.69%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg